Regalos caseros de comida navideña para complacer a todos en su lista

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Un buen apetito

Mezcla de chocolate caliente, latas festivas de palomitas de maíz, corteza salada y manhattans en lotes: estas recetas son los mejores regalos navideños.

por melissa clark

De todos los regalos navideños que he tenido la suerte de recibir, son los sabrosos hechos en casa los que permanecen en mi memoria. Estaban las botellas estables de almacenamiento de cócteles en lotes listos para revolver rápidamente con hielo, las cajas de galletas con pan de jengibre en abundancia, los agradablemente pegajosos brittles y toffees, y toda la corteza de chocolate festiva.

Los regalos hechos en casa son íntimos y están llenos de cariño. Estás pensando activamente en la felicidad de las personas en tu lista de regalos mientras revuelves, troceas y mides. También son eficientes: puede hacer un lote grande que sea perfecto para todos o al menos para varios destinatarios. Y eliminan la indecisión que absorbe el tiempo que surge al tratar de encontrar lo correcto para las personas que ya tienen muchas cosas.

Pero quizás la mejor parte de esta temporada de inflación vertiginosa es que los regalos hechos en casa cuestan poco. Y si te encanta cocinar, hacerlos es divertido.

Aquí hay cuatro recetas para complacer a una variedad de seres queridos en su lista.

Si alguna vez le ha enviado a alguien una lata gigante de palomitas de maíz gourmet, sabe lo caras que pueden ser las buenas. Pero los granos de palomitas de maíz son baratos, y convertirlos en lotes de maíz con caramelo y palomitas de maíz Cheddar es sencillo. Tendrás que hacerte con un poco de Cheddar en polvo, que es indispensable para ese singular placer del polvo de queso para chuparse los dedos. Las tiendas de especias lo venden, al igual que muchos proveedores en línea.

Si no quiere derrochar en latas con temas festivos para empacar, haga que sus hijos (jóvenes o adultos) decoren bolsas de papel para el almuerzo con calcomanías, marcadores, pinturas y cualquier cosa que puedan atrapar y pegar. Solo evita esos destellos diabólicos cuando se trata de obsequios de comida de cualquier tipo.

Para los amantes de los dulces, el habitual ladrido navideño palidece en comparación con esta caja de caramelo salado de menta. La cobertura, un puñado rojo y blanco brillante de bastones de caramelo triturados, es tan fácil como llamativa.

Los frascos o latas de mezcla casera de chocolate caliente, con o sin malvaviscos, harán las delicias de cualquier constructor de muñecos de nieve, patinadores sobre hielo o paleadores de nieve que anhelen una taza de chocolate caliente para calentar sus dedos helados. Pero incluso aquellos en climas más cálidos estarán encantados de tomar un sorbo de una taza tan cremosa y agridulce.

Y, por último, para los amantes de los cócteles, puedo atestiguar personalmente cuánto puede hacer que una botella de manhattan de centeno en lotes haga que el día y toda la temporada navideña sean mucho más festivos.

Recetas: Mezcla de chocolate caliente | Palomitas de maíz con caramelo y queso cheddar | Corteza de caramelo de menta salada | Cócteles Manhattan de centeno de lotes grandes

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Melissa Clark ha sido columnista de la sección de Alimentos desde 2007. Informa sobre tendencias de alimentos, crea recetas y aparece en videos de cocina vinculados a su columna, A Good Appetite. También ha escrito decenas de libros de cocina. @MelissaClark • Facebook

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