Michelin de Gucci

Panettone, un pan navideño tradicional que es más o menos la respuesta de Italia al pastel de frutas, puede no ser tan polarizador como el más odiado de los dulces navideños: hasta donde sabemos, nadie ha organizado ningún festival dedicado a arrojar las cosas lo más lejos posible. . Pero, de nuevo, no todo el mundo está tan entusiasmado con el pan ligeramente dulce relleno de frutas secas. Si bien el panettone tiene sus fanáticos, incluso los más fervientes probablemente no estén preparados para desembolsar mucho dinero por las cosas... ¿O sí?

Sin embargo, para la Navidad de 2020, La Cucina Italia relata cómo la Casa Gucci decidió subir la apuesta creando su propio panettone de diseñador. No hace falta decir que este pan navideño no salió barato. Gucci, después de todo, es el lugar a donde ir si tiene montones de dinero en efectivo para gastar, ya que los minoristas felizmente lo liberarán de más de $200 a cambio de un par de calcetines de algodón o más de $400 por una bolsa en la que guardar a su perro. bolsas de caca Sin embargo, ya sea intencional o no, este costoso panettone logró establecer un récord mundial.

Si bien Gucci generalmente no es conocido por su comida, tiene un restaurante llamado Gucci Osteria da Massimo Bottura que actualmente cuenta con una sola estrella Michelin. El chef del restaurante, Mattia Agazzi, en colaboración con el panadero Roy Shvartzapel, creó dos versiones diferentes del panettone de lujo que se venderá en las ubicaciones del restaurante en Florencia y Beverly Hills. Uno de estos panetones se hizo al estilo tradicional con cáscaras de naranja confitadas y pasas y el otro con cáscara de naranja y la pasta de avellanas/chocolate tipo Nutella conocida como gianduia. Siendo Gucci Gucci, también se prestó mucha atención al empaque, y los panetones se presentaron en cajas de hojalata de edición limitada.

El costo de cada panettone? Unos considerables $ 150, sin incluir el envío y la manipulación. Si bien ese precio es bastante bajo para Gucci, establece un nuevo récord para este tipo particular de productos horneados. Según World Record Academy, Gucci ahora puede reclamar la dudosa distinción de haber vendido el panettone comercialmente disponible más caro del mundo. Aún así, los récords están destinados a romperse, y parece que Gucci ya lo ha hecho: el panettone navideño de 2022, con sabor a cerezas amarena y chocolate, tiene un precio de $ 160. ¿Qué sigue, panettone elaborado con pan de oro para 2023? Si Gucci lo hace, apostamos a que costará más de mil dólares, seguro.