Los envases de hojalata crecen en popularidad entre los confiteros

14-sep-2014 - Última actualización el 15-sep-2014 a las 10:36 GMT

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"Una lata siempre se reutilizará, incluso si es por un período corto de tiempo", dijo a ConfectioneryNews Mike Walter, director general de The Box. "El consumidor mantiene y utiliza la marca a diario".

La investigación interna de la compañía encuestó a 200 consumidores y encontró que el 80 % de las personas reutilizaron los envases de hojalata.

El principal segmento de The Box para sus envases de hojalata es actualmente el café y el té, pero los envases de confitería ahora representan el 30% de sus ventas y esa proporción va en aumento.

Chocolates negros en cajas de hojalata​

"Hemos visto un crecimiento en la confitería. Tendremos nuestro mejor año para los productos relacionados con la confitería", dijo Walter. "Hay un gran cambio hacia el chocolate premium (60-75 % de cacao) y estamos viendo que muchos fabricantes de chocolate premium se acercan a nosotros".

"Agrega valor a la propuesta, pero también longevidad para la marca porque se reutilizan los envases de hojalata".

The Box suministra latas estándar rectangulares y cilíndricas, pero también ha creado formas novedosas en forma de granadas de mano, camiones, bananas y huevos Fabergé. "Se puede crear cualquier forma, no hay restricciones. Es emocionante lo que puedes crear ahora", dijo Walter.

Mantenlo simple​

Sin embargo, instó a los pasteleros a mantenerlo simple. "Si intenta usar un diseño que tiene una forma específica, será menos probable que se reutilice. Es más probable que se reutilicen las latas cilíndricas, los rectángulos y los cuadrados básicos".

Aunque The Box ha visto un aumento en las compañías de chocolate premium más pequeñas que se pasan al estaño, los fabricantes más grandes como Mars y Cadbury se han alejado del estaño para algunas gamas navideñas.

"Creo que han eliminado la reutilización, pero lo han hecho por razones de costo", dijo Walter. Admitió que sería más barato usar envases flexibles, pero afirmó que la diferencia de costos era limitada.

"No sugeriría que haya una gran diferencia y, en volúmenes pequeños, las latas podrían ser más ventajosas".

Líneas de impresión y empaque​

"Empacar en una caja de hojalata no es diferente a empacar en plástico u otras opciones de empaque", agregó.

Sin embargo, dijo que es posible que los fabricantes necesiten hacer espacio adicional en el piso para las latas.

Las latas que produce The Box tienen un revestimiento de barniz apto para alimentos, lo que significa que no hay necesidad de un embalaje secundario.

"La hojalata es la forma más segura de empaque de alimentos que puede obtener; no hay forma de que algo pueda afectar la integridad de los productos, no como los plásticos o el cartón", dijo Walter.

"La calidad de la impresión es sobresaliente", agregó. Dijo que los envases de hojalata podrían admitir la impresión en huecograbado de alta resolución, el grabado en relieve y la impresión sobre superficies elevadas.

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