Abastecerse y ahorrar en el supermercado

Comprar carne de res y aves en oferta puede ser una excelente manera de ahorrar dinero si tiene espacio en su congelador para almacenarlos adecuadamente. La carne molida es segura indefinidamente si se congela, pero el USDA dice que es mejor usarla dentro de los cuatro meses. El pollo crudo puede congelarse hasta por un año, mientras que las partes pueden durar nueve meses y las menudencias o el pollo molido pueden permanecer congelados durante tres o cuatro meses, según el USDA. Bodge recomienda comprarlos a granel, dividirlos en porciones más pequeñas y ponerles una fecha. "Siempre es una buena idea fechar cada artículo y comerlo dentro de unas pocas semanas", dice ella.​

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Si consume mucho queso, leche y otros productos lácteos, comprarlos en oferta es una excelente manera de ahorrar dinero. Pero si desea abastecerse para el futuro, tenga cuidado con los productos lácteos que compra porque su vida útil varía ampliamente. En el congelador, el queso duro puede durar seis meses, la leche unos tres meses y el yogur entre uno y dos meses, aunque la textura puede verse afectada al descongelarse. El queso rallado se congela mejor, dicen los expertos en queso, mientras que el queso blando y las rebanadas de queso procesado no se congelan bien. En el refrigerador, el queso duro se almacena durante seis meses antes de abrirlo (y de tres a cuatro semanas después de abrirlo), las rebanadas de queso procesado duran uno o dos meses, el queso blando alrededor de una semana y el yogur una o dos semanas, según el USDA.​

La avena tiene mucho valor nutricional y, como resultado, es un pilar para innumerables hogares. También tiene una larga vida útil, lo que lo convierte en un alimento básico perfecto para el supermercado para abastecerse cuando está en oferta. La avena y los cereales se pueden almacenar en una despensa durante seis a 12 meses sin abrir y tres meses después de abrirlos. El arroz blanco y la pasta seca pueden durar dos años.

Donna Fuscaldo es una escritora colaboradora y editora que se enfoca en finanzas personales y salud. Ha pasado más de dos décadas escribiendo y cubriendo noticias para varias publicaciones nacionales, incluidas The Wall Street Journal, Forbes, Investopedia y HerMoney.

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