Mejor té 2023: Derramamos el té sobre los más sabrosos embolsados, sueltos

Sin contar el agua corriente, el té es posiblemente la bebida más popular del mundo, y es fácil ver por qué. El mejor té puede ser tibio o frío, vigorizante, sabroso, dulce, salado y más. Si bien la mayoría de los bebedores de té en el Reino Unido estarán familiarizados con las variedades clásicas de té negro, como la mezcla para el desayuno y el Earl Grey, existe todo un mundo de productos de té más allá de lo que vemos en los estantes de los supermercados. Desde té verde amargo con sabor a nuez hasta té instantáneo en polvo, hay una maravillosa variedad de variedades, métodos y sabores que puede probar. Beber té puede ser un pasatiempo nacional, pero probar el sabor y refinar la cerveza también puede ser tu pasatiempo personal.

Si bien hay mucho que aprender sobre el té, nuestra sencilla guía de compra lo guiará rápidamente a través de los entresijos de las diferentes variedades y formas, así como del equipo de preparación. Debajo de eso, encontrará nuestras mini reseñas de nuestros tés favoritos, redondeando todo, desde hojas sueltas y té negro en bolsas hasta polvo de matcha y mezclas de chai, así como algunos productos de té de nicho de los que quizás no haya oído hablar. Así que sigue leyendo, es hora de un cupgrade.

Cualquier producto que se autodenomine té suele derivar de la planta Camellia Sinensis. Esta planta versátil y frondosa se puede cultivar, cosechar, procesar y elaborar de muchas maneras diferentes. Estas diferencias producen muchas variedades de té con diferentes propiedades y sabores. Sin embargo, las principales variedades de té que reconocerá en los estantes de los supermercados son el té negro, el té verde y el té de hierbas.

te negro es con lo que la mayoría de los británicos estarán familiarizados, ya que es el producto de té más consumido en el Reino Unido. La mezcla de desayuno, Earl Grey y Darjeeling son todos tipos de té negro. El té negro se elabora cosechando hojas de té y permitiéndoles oxidarse exponiéndolas al aire. Durante este proceso, las hojas pierden su color verde natural y su sabor original; las hojas resultantes son de color más oscuro y producen una infusión que puede ser rica, maltosa y ligeramente afrutada.

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Té verde se origina en Japón y China, anterior al té negro por miles de años. Se puede producir de varias formas, pero generalmente se hace cosechando hojas de té y calentándolas poco después para evitar la oxidación. Tradicionalmente, este proceso de calentamiento implica cocción en sartén en China y cocción al vapor en Japón. La prevención de la oxidación conserva el color verde brillante y el sabor natural de las hojas, que puede variar desde terroso y vegetal hasta a nuez y ligeramente dulce. Si está interesado en probar el té verde, ¿por qué no echa un vistazo a nuestro resumen completo de los mejores tés verdes?

agregandoté de hierbas podría considerarse hacer trampa cuando se trata de hacer una mejor lista de té, pero de todos modos le hemos dado una mención de honor. Esto se debe a que los tés de hierbas generalmente no contienen hojas de té. En su lugar, se basan en una variedad de otras hojas, especias, hierbas y frutas secas para brindar sabor. Si bien podrían clasificarse mejor como infusiones en lugar de té, ya que son tan populares, aún los hemos incluido en nuestra lista a continuación.

Ahora que hemos delineado brevemente los principales tipos de té, echemos un vistazo a las diferentes formas y métodos de preparación utilizados para preparar té.

Bolsas de té son probablemente la forma más sencilla de hacer tu taza favorita y con la que probablemente estés familiarizado. Para aquellos que no lo saben, las bolsitas de té son bolsitas porosas selladas que contienen hojas de té y, a veces, otras hierbas y saborizantes. Remoja uno en agua caliente de dos a cinco minutos y tendrás tu clásica taza de té.

Té de hojas sueltas es exactamente como suena. En lugar de estar selladas en bolsas individuales, estas hojas de té se sueltan en su recipiente. Los aficionados al té disfrutan especialmente de las hojas sueltas, ya que las hojas tienden a ser más grandes y menos procesadas que el té en bolsa, lo que produce un sabor más rico y natural.

té en polvo es una forma menos común y se puede producir de varias maneras. El té en polvo más conocido es una forma de té verde llamada matcha, que quizás reconozcas de los lattes de matcha recién anunciados en tu cafetería local. El matcha se elabora moliendo cuidadosamente con piedra delicadas hojas de té cultivadas a la sombra, produciendo un polvo que luego se convierte en un té terroso de rico sabor. Consulte nuestro mejor resumen de matcha para obtener más información. Otros tipos de té en polvo están hechos de hojas deshidratadas y extractos de té y pueden tener una variedad de sabores.

té fermentado es un té que se ha sometido a un proceso de fermentación o decapado para cambiar su sabor o para fomentar el crecimiento de bacterias beneficiosas; piense en Yakult. Un tipo de té fermentado con el que te habrás encontrado es la kombucha, que se puede preparar con té negro o verde y suele ser ligeramente efervescente, endulzado y aromatizado. El té fermentado es de color marrón oscuro y generalmente se promociona por sus supuestos beneficios para la salud. Si bien estas maravillas médicas aún no se han probado en su mayoría, nos gusta principalmente por el sabor.

No se necesita mucho para preparar una taza con la humilde bolsita de té, pero al hacer té de hojas sueltas, las cosas pueden complicarse un poco sin el equipo adecuado. Sin embargo, quitar las hojas después de la preparación es pan comido si usa un infusor de té, una bolsita de té reutilizable o una tetera con un infusor incorporado.

El té en polvo suele ser bastante sencillo de hacer, pero hacer el matcha perfecto puede ser difícil si no estás familiarizado con él. Este kit de inicio contiene una cuchara medidora y un batidor para espumar tu matcha a la perfección.

Mientras tanto, hacer té fermentado en casa es un proceso un poco complicado que puede salir un poco mal, por lo que para los principiantes recomendamos apegarse a las variedades embotelladas y enlatadas.

Para obtener los mejores y más consistentes resultados al probar el té, seguimos las instrucciones del vendedor para una preparación y consumo óptimos. Para la mayoría de los tés, esto significa usar agua recién hervida, que agregamos a una taza calentada junto con la bolsita de té o el infusor y dejamos reposar de tres a cinco minutos. Para opciones como los tés verdes, las instrucciones serán diferentes y, por lo general, sugerirán que dejemos que el agua se enfríe a unos 80 °C y usemos tiempos de preparación más cortos. Una vez lo suficientemente frío para beber, primero probamos el té sin adiciones, como leche, notando los sabores, aromas y texturas del té. Si se sugieren adiciones como la leche, las probamos por separado, agregando notas adicionales sobre el sabor junto con nuestras impresiones iniciales.

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Precio:7 £ |Compre ahora de Whittard

El histórico proveedor de té Whittard of Chelsea produce productos de té de primera calidad destinados a aquellos a quienes no les importa gastar un poco más para obtener la taza perfecta. Su propia versión de un clásico británico, este Earl Grey de hojas sueltas es uno de los productos mejor reseñados en el sitio. Combina dos hojas de té negro, chino y Ceilán de Sri Lanka, con bergamota, cáscara de naranja y pétalos de aciano para una taza de té rica pero brillante y cítrica.

Los pétalos de color azul brillante y la cáscara seca agregan no solo sabor, sino también intriga visual y aroma a las hojas. Por £ 12.50 puedes comprar tus hojas sueltas en un práctico carrito de té, que es una solución sólida para el almacenamiento. Además, si necesita infusores, tazas o teteras especializadas para preparar hojas sueltas, Whittard vende estos productos en diseños igualmente atractivos y de buen gusto.

Detalles clave – Tamaño:100 gramos;Forma:hoja suelta;Variedad:Negro

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Precio:£ 12 (paquete de 4) |Compra ahora en Amazon

Para nuestro mejor té para el desayuno buscábamos simplicidad y confiabilidad, y esta oferta de Twinings cumple ambos requisitos. Es un té de desayuno sencillo pero de alta calidad, que produce una taza consistentemente sabrosa. Una de las mezclas favoritas de la nación, está hecha de hojas de té indio Assam, Kenia y Ceilán. Las hojas de Assam y Kenia brindan una rica profundidad de sabor, mientras que el Ceilán cultivado en la montaña de Sri Lanka agrega una nitidez bienvenida y le da a este té su final sutil.

Ganador del premio Great Taste Award en 2019, este té para el desayuno hace lo que dice en la lata: comenzar el día con una infusión vigorizante y completa.

Detalles clave – Tamaño:4x100g;Forma:Bolsa de té;Variedad:Negro

Precio:7 £ |Compra ahora en Amazon

Barry's también es un té libre de culpa, apto para veganos, que se mezcla con té certificado por Rainforest Alliance y se envasa en cajas totalmente reciclables impresas con tintas a base de vegetales.

Detalles clave – Tamaño:250 g;Forma:Bolsa de té;Variedad:Negro

Precio:£ 12 |Compra ahora en Amazon

Si ha estado buscando un lugar para comenzar con el té verde, no busque más allá de estas bolsitas de té biodegradables de Teapigs. El té verde es conocido por su sabor terroso, a veces amargo, que puede resultar desagradable para los novatos. Sin embargo, las hojas de Mao Feng de gran prestigio utilizadas para hacer este té equilibran los sabores vegetales más astringentes con notas más dulces, a saber, melocotón y albaricoque.

El sabor con cuerpo de este té se logra a través de las bolsas de té más grandes de la firma Teapigs, lo que permite el uso de hojas y especias más grandes y de mayor calidad, en lugar del polvo y los recortes que probablemente encuentre en bolsas de menor calidad. Estos "templos de té" le permiten lograr la profundidad de sabor que normalmente asociaría con las hojas sueltas, pero con toda la simplicidad de una bolsita de té.

Detalles clave – Tamaño:125 g;Forma:Bolsa de té;Variedad:Verde

Precio:7 £ |Compra ahora en Amazon

Es posible que esta oferta de hierbas de A. Vogel técnicamente no contenga hojas de té, pero aun así produce un brebaje cálido y sabroso que bebemos de una taza, así que vamos a hacer trampa y lo llamaremos un producto de té.

Empaquetado en bolsas ecológicas sin blanquear, este té de hierbas contiene una mezcla de cinco hierbas (vara de oro, hierba de nudo, pensamiento silvestre, abedul y cola de caballo), que es una mezcla distintiva, ya que no hemos logrado encontrar otro té de hierbas que contenga hierba de nudo disponible en el REINO UNIDO. Una cosa a tener en cuenta sobre los tés de hierbas es que necesitan un tiempo de remojo más largo que el té negro, así que asegúrese de dejar su bolsa guisando durante más de cinco minutos para desbloquear completamente el refrescante sabor herbáceo.

Detalles clave – Tamaño:50 gramos;Forma:Bolsa de té;Variedad:Herbario

Precio:8,50 £ |Compre ahora de Whittard

Además de las ofertas clásicas, Whittard of Chelsea también produce una variedad de tés instantáneos de alta calidad. Solo necesitas unas cucharaditas de este polvo, un poco de agua caliente para disolverlo y tienes una bebida a base de té deliciosamente dulce y sabrosa. Alternativamente, después de disolver, puede agregar agua fría y hielo para disfrutar de un té helado instantáneo.

Este té instantáneo Dreamtime está aromatizado con miel, albaricoque y vainilla para producir un té deliciosamente dulce y afrutado que hace honor a su relajante nombre.

Detalles clave – Tamaño:450 g;Forma:Polvo;Variedad:Negro

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Precio:£ 13 |Compra ahora en Amazon

Chai es la palabra hindi para té, similar a la palabra tcha en cantonés y de donde obtenemos la expresión inglesa a cup of char. El chai se prepara hirviendo té negro y especias, como canela y cardamomo, en una mezcla de leche y agua. Reunir todos los ingredientes para el chai puede ser complicado y costoso, ya que utiliza muchas especias diferentes que quizás aún no tengas. Este kit de inicio simplifica enormemente el proceso, brindándole todo lo que necesita en una práctica caja.

El kit contiene Assam indio negro suelto, así como una mezcla de especias molidas que consta de cardamomo orgánico Keralan, canela, nuez moscada, pimienta y jengibre. Una vez que haya hervido y colado los ingredientes, obtendrá una taza lechosa y fragante de chai que tiene la riqueza del té y el picante aromático de una taza de vino caliente.

Detalles clave – Tamaño:85g;Forma:hojas sueltas/polvo;Variedad:Negro

Precio:18 libras esterlinas |Compre ahora de Remedy

Como se indica en nuestra guía de compra, la kombucha es un tipo de bebida que, tradicionalmente, se elabora fermentando té dulce con bacterias beneficiosas y levadura silvestre, que pueden ayudar a mejorar la salud intestinal. Esta kombucha enlatada de Remedy se fermenta con hojas de té negro y verde, siguiendo estrictamente los métodos tradicionales, y se elabora en pequeños lotes durante 30 días. El resultado es una bebida que tiene el tradicional sabor dulce y picante de la kombucha, así como una variedad de cultivos vivos.

Este estuche mixto viene con una gama de sabores para que pruebes: Ginger Lemon, Raspberry Lemonade, Cherry Plum y Apple Crisp. Si tuviéramos que elegir un favorito, probablemente elegiríamos el Cherry Plum, cuya mezcla de ciruela profunda y dulce y cereza ácida combina perfectamente con el sabor de la kombucha. Si bien tenemos un favorito, vale la pena probar las cuatro variedades afrutadas, ya que están aromatizadas con ingredientes naturales y sus combinaciones de sabor complementan muy bien el sabor agridulce natural de la kombucha. Prácticamente, estas bebidas enfocadas en la salud también son sin azúcar, lo que las convierte en una opción refrescante y libre de culpa cuando se te antoja un refresco.

Detalles clave – Tamaño:12x250ml;Forma:enlatados, fermentados;Variedad:negro y verde

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