El hallazgo de Trader Joe de $ 2.99 que guardamos en el refrigerador para cuando tengamos hambre

El truco es guardarlo en la nevera.

Simply Recipes / Ilustración fotográfica de Sarah Crowder / Ciara Kehoe

Si tuvieras que elegir una comida que mejor te refleje como persona, ¿cuál sería? El nuestro es un plato mediterráneo, porque hay variedad y un toque picante, y aunque parezca caótico, todos los componentes funcionan bien juntos. (¡Uf! Eso es profundo). En el plato, encontrarás falafel, arroz, ensalada griega, tabulé, hummus, ensalada israelí, pepinillos, aceitunas, zhoug, tahini y nuestro favorito: dolmas, hojas de parra rellenas. (Las dolmas son tan diversas como queridas: las hojas y el relleno cambian según la región de la que provienen).

Los mejores y más consistentemente deliciosos dolmas que hemos probado son de Trader Joe's. (Advertencia: nunca hemos tenido dolmas caseros, pero hemos tenido muchos de restaurantes, supermercados, mercados de agricultores, etc. y ninguno se compara con Trader Joe's).

Simply Recipes / Ilustración fotográfica de Sarah Crowder

Puede encontrar hojas de vid Dolmas rellenas de arroz de TJ en el pasillo de alimentos enlatados, generalmente en algún lugar entre los garbanzos enlatados y las alcachofas marinadas en frascos.Por $ 2.99 obtendrá una pequeña lata blanca que contiene 10 dolmas , la cantidad adecuada para cuando necesites un tentempié rápido. TJ's también ofrece dolmas rellenas de quinua en una lata azul. El que te recomendamos es el relleno de arroz.

¿Por qué estos dolmas son élite? Son suaves y sabrosos; hemos tenido demasiados duros, secos, blandos o blandos. Los ingredientes incluyen aromáticos como cebolla, eneldo, menta verde y pimienta negra. Los sabores mediterráneos son pronunciados pero bien redondeados.

Como comedores experimentados de dolmas, podemos decirte que la clave para maximizar el disfrute es guardar las dolmas en el refrigerador, incluso antes de abrir el recipiente. Si bien las dolmas caseras o las rellenas de carne se pueden servir mejor calientes, las dolmas de Trader Joe's son deliciosas frías. Cómelos directamente de la lata y di "¡Mmmm!" después de hundirse en su primer bocado.

¡Los rociamos con tahini y vinagre de vino tinto y los comemos así! Si tienes algo de tiempo libre, también son deliciosos sumergidos en tzatziki casero.

Simplemente Recetas / Alison Bickel

Si bien son un excelente refrigerio, también los agregamos a las comidas. Aquí hay algunas ideas:

Ensalada Griega Fácil

Cuencos mediterráneos de garbanzos

Ensalada Griega De Quinua

Ensalada De Kale Y Farro

Tazones De Tofu Crujiente