Receta de bolas de nuez de Noël de Martha Stewart

Ninguna lata de galletas navideñas estaría completa sin al menos algunas bolas de nuez Noël, ricas cúpulas de nuez y mantequilla, enrolladas en azúcar en polvo para que parezcan bolas de nieve en miniatura. En mi familia, la masa para galletas se hacía tradicionalmente con un toque de bourbon (o jugo de naranja), para darle más sabor.

Batir la mantequilla y la miel hasta que quede esponjoso. Agregue el azúcar en polvo, la harina, la sal, el bourbon o el jugo de naranja y las nueces. Envuelva y refrigere por varias horas.

Precaliente el horno a 350 F y cubra las bandejas para hornear con pergamino.

Con las manos, enrolle la masa, 1 cucharadita a la vez, en bolas.

Coloque las bolas en una bandeja para hornear y hornee durante 10 a 12 minutos.

Dejar enfriar sobre rejillas, luego rebozar en azúcar impalpable.