¿El té vencido sigue siendo seguro para beber?

Muévete, café. Según Statista, el té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua. Si bien muchas personas toman una taza de café por la mañana, el té a menudo se considera una alternativa mejor para usted. Con innumerables variedades y sabores (¡algunos de los cuales todavía contienen cafeína!), el té también cuenta con una variedad de antioxidantes que respaldan el sistema inmunológico.

Si eres alguien que se despierta regularmente con una taza de té, probablemente tengas tu método preferido para convertirlo en una ciencia. Ya sea que opte por un té verde, negro, blanco o oolong, vale la pena tener más cuidado cuando tome el primer sorbo.

Tal vez ya sepa cómo preparar una taza de té perfecta. Pero, ¿qué sucede si se abasteció de demasiado té y ha estado en su despensa durante meses o incluso un año? ¿Todavía es seguro beber después de la fecha impresa en la caja?

Cuando saca algo de su refrigerador y ve que ha llegado a la fecha de caducidad del alimento, puede tirarlo. Si bien esta es una recomendación segura para alimentos refrigerados, como lácteos y productos agrícolas, hay más margen de maniobra cuando se trata de té.

Según Artful Tea, el té puede durar mucho tiempo si se almacena correctamente. Las llamadas "fechas de caducidad" en los paquetes de té suelen ser una recomendación de "mejor si se usa antes de", lo que indica más un control de calidad que una advertencia de seguridad (según Steeped Dreams).

Si se encuentra preparando una bolsita de té que es un poco vieja, tal vez uno o dos años después de la fecha impresa, es probable que no tenga ningún problema. Es posible que su taza de té tenga un poco menos de sabor y que también tenga menos antioxidantes (según Verdant Tea).

Tanto las bolsitas de té como el té de hojas sueltas pueden permanecer frescos durante años si se almacenan adecuadamente. La palabra clave aquí es "adecuadamente", pero ¿qué significa eso exactamente?

Según Artful Tea, los peores enemigos del té son la luz del sol, el calor, la humedad y el aire. Para mantener su té fresco, guárdelo en un recipiente oscuro y hermético, como una lata de té designada. (Simplemente no lo guarde en el refrigerador, que es demasiado húmedo, señala Eco Cha).

Si bien todo el té debe almacenarse lejos del calor y la humedad, algunas variedades durarán más que otras. Según Steeped Dreams, los tés más oxidados, incluidos los tés negros y los oolongs tostados, pueden permanecer frescos por más tiempo, hasta dos años completos. Y si le gusta usar más té de hojas sueltas, que no está empaquetado en una bolsa, puede ser más fácil que la humedad llegue a ellas, haciéndolas más susceptibles a una vida útil más corta.