Tazas de galleta de caramelo de chocolate

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Por Allison Ruth el 15 de diciembre de 2022 | Actualizado el 22 de marzo de 2023 | Tasa Receta

Estos tres ingredientesTazas de galleta de caramelo de chocolate son el tratamiento de cookies de acceso directo que necesita! Son muy fáciles de hacer, pero con tres capas de galleta de azúcar crujiente, caramelo pegajoso y chocolate negro, es un postre decadente espectacular. ¡Prepárelos para todos sus platos de galletas navideñas, o simplemente haga un lote rápido y fácil para satisfacer su gusto por lo dulce!

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Molde antiadherente para muffins, 12 tazas - Juego de 2

Bits de caramelo Kraft, envoltorio de 11 oz

Copos de sal marina, caja de 8.8 oz

¡Estas tazas de galletas son una receta de atajo súper simple diseñada para ser deliciosa y ahorrar tiempo! Entonces, solo necesitarás tres ingredientes (más un par de cucharadas de agua y una pizca de sal si lo deseas).

Si tienes más tiempo y quieres hacer la masa para galletas y/o el caramelo desde cero, ¡eso también funciona! Pero, si estás lidiando con una temporada alta (¡como yo!), esta es la receta de galletas simple para guardar en tu bolsillo trasero.

Chispas de chocolate negro o semidulce

Trocitos de caramelo

Masa de galleta de azúcar refrigerada prefabricada

Opcional: sal marina para espolvorear por encima

¡Un molde para muffins estándar tiene el tamaño perfecto para hacer este postre! Para comenzar, precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y engrase ligeramente cada taza de un molde para muffins estándar de 12 tazas con aceite en aerosol.

Corte su tronco de masa de galleta de azúcar refrigerada prefabricada en rondas de 1/2 pulgada. Coloque una ronda en cada taza del molde para muffins. Luego, con los dedos, presione suavemente la ronda de masa en los moldes para muffins y hacia arriba por los lados, hasta la parte superior de cada molde para muffins.

Hornee la masa para galletas durante 10 a 12 minutos o hasta que comiencen a dorarse en los bordes.

Cuando retire los moldes para galletas del horno, estarán hinchados. Tome la parte posterior de una cuchara grande o el fondo de un frasco de especias redondeado y presione suavemente las galletas calientes hacia abajo en el medio para formar la forma de una taza.

Deja que se enfríen un poco en el molde para muffins. Luego, use un cuchillo para mantequilla para raspar suavemente los bordes de cada molde para panecillos y levante con cuidado los moldes para galletas. Coloque sobre una rejilla y continúe enfriando.

Mientras los moldes para galletas se enfrían por completo, prepare el relleno de caramelo. Vierta los trocitos de caramelo en un recipiente apto para microondas. Añadir dos cucharadas de agua. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos, luego revuelva hasta que los trocitos de caramelo se derritan por completo.

Vierta el caramelo en las tazas para galletas hasta que cada taza esté llena aproximadamente 2/3. Luego, colóquelos en el refrigerador para permitir que el caramelo se asiente antes de agregar la siguiente capa.

Mientras el caramelo se enfría en la nevera, prepara el relleno de chocolate.

Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté suave (tomará dos o tres intervalos).

Vierta el chocolate en cada taza de galletas. Y, debido a que hay tantos goteos inevitables durante el proceso de llenado, también me gusta tomar una cucharada de chocolate al final y simplemente rociarlo por toda la parte superior intencionalmente. Luego, espolvorea con sal marina si la usas, y regresa los moldes para galletas al refrigerador por otros 15 a 20 minutos para permitir que el chocolate se asiente.

Sírvalos con crema batida, helado, solos o en un plato festivo.

Estos moldes para galletas se sirven mejor a temperatura ambiente para que las capas de caramelo y chocolate queden mantecosas y suaves cuando las muerdas. Sin embargo, puede almacenarlos hasta por una semana en el refrigerador o hasta un mes en el congelador.

Para congelar, colóquelos en una bandeja para hornear galletas o en un lugar seguro para el congelador y congélelos durante 3 a 5 horas. Luego, transfiera los moldes para galletas congelados a una bolsa para congelador Ziploc u otro recipiente hermético apto para congelador, y guárdelos hasta por 30 días.

Cuando esté listo para servir las tazas de galletas de caramelo y chocolate, primero llévelas a temperatura ambiente.

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Estas copas de galleta con caramelo de chocolate ooey-gooey decadentes son la indulgencia perfecta para las vacaciones, sin embargo, no toman tiempo en absoluto para hacer.

Estos moldes para galletas se sirven mejor a temperatura ambiente para que las capas de caramelo y chocolate queden mantecosas y suaves cuando las muerdas. Sin embargo, puede almacenarlos hasta por una semana en el refrigerador o hasta un mes en el congelador.

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El cálculo de la receta fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por razones médicas, utilice una fuente en la que confíe.

publicado en: Navidad, Galletas